押入れにあった1冊の古ぼけたノートにお菓子の配合が書かれていました。 持ち主はおき川の創業者森喜作。その中で「パウンドケーキ」の配合がありました。
美味しかった!という人が何人もいた。その日から試作が始まった。
でも幾度、試作を重ねても、重ねても納得できるお菓子が出来ない。 もっと柔らかくて、しっとりして口溶けが良く、美味しかったと。
北海道100%のバター、レーズン ジャマイカラム 小麦粉 御養卵・・どれをとってもこだわりの素材でも納得するものが出来ない。 試作を始めて2年経っても出来ない。
いつしか諦めていたある晩、夢に祖父が出てきて ひと言「バターを温めろ!」 えっ!!こんな作り方があったとは! 驚きのパウンドケーキ「喜作」が出来上がりました。
原材料
バター、小麦粉、卵、レーズン、洋酒、水飴、膨張剤
内容量
1台
サイズ
1台 290g 14.5cm×14.5cm×4cm
賞味期限
出荷日より10日間。冷やしてお召上がり下さい
保存方法
冷蔵
配送方法
通常配送